Traiteur événementiel de la Vallée de Chevreuse

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Les

Gâteaux du moment

Le Anaëlle
A partir de 31 €

Mousse au chocolat noir / Double insert caramel-ganache chocolat noir / Cookie chocolat et éclats de noisettes / Glaçage chocolat noir

Disponible toute l'année

Le Alain
A partir de 33 €

Mousse chocolat noir / Crémeux au Yuzu / Ganache chocolat noir / Croustillant praliné / Glaçage chocolat au lait

Disponible toute l'année

Le Queen E.
A partir de 33 €

Ganache montée chocolat au lait / Mousse chocolat blanc façon Stracciatella / Brownie chocolat noir / Cookie chocolat blanc

Disponible toute l'année

Le Liou
A partir de 33 €

Ganache montée chocolat au lait et noisette / Ganache noisette / Ganache chocolat au lait / Tranche de brioche / Croustillant chocolat au lait et éclat de cookies Choco-noisette / Glaçage chocolat noir

Disponible toute l'année

Le Johanne
A partir de 33 €

Crémeux citron jaune / Cheesecake Vanille / Biscuit cuillère cacao / Ganache montée vanille-citron / Croustillant au Biscuit cacao façon Oreo / Glaçage vanille-citron

Disponible toute l'année

Le Thibaut
A partir de 33 €

Bavarois citron / Curd de citron jaune-basilic / Gelée de Fraise / Biscuit cuillère au citron / Sablé breton / Fraises fraiches

Disponible d'avril à juillet

Le Timothée
A partir de 28 €

Bavarois à la fève de Tonka / Compotée de pomme golden / Sablé aux éclats de crumble / Glaçage à la pomme

Disponible toute l'année

Le Elsa
A partir de 33 €

Ganache montée Cacahuète et Chocolat Dulcey / Ganache cacahuète / Brownie aux cacahuètes grillées / Biscuit chocolat et flocon d'avoine

Disponible toute l'année

Le Diane
A partir de 33 €

Choux pâtissiers / Ganache montée au chocolat Dulcey / Ganache chocolat au lait et noisette / Ganache pralinée / Noisettes et Amandes concassées / Brisures de chocolats

Disponible toute l'année

Le Xavier
A partir de 33 €

Ganache montée pralinée / Financier pistache / Ganache pistache / Ganache pralinée / Croustillant praliné et chocolat au lait

Disponible toute l'année

Le Béatrice
A partir de 33 €

Bavarois au thé noir / Curd de citron jaune / Biscuit madeleine au zeste de citron jaune / Ganache de sésame noir / Sablé au sésame noir

Disponible toute l'année

Le Jérémy
A partir de 33 €

Crémeux fruit de la passion / Ganache pistache / Biscuit cuillère citron vert / Sablé breton à la pistache / Ganache montée citron vert / Glaçage fruit de la passion

Disponible toute l'année

Le Bernard
A partir de 33 €

Ganache montée café-praliné / Ganache praliné / Crème au beurre café / Biscuit Dacquois noisette imbibé café-whisky / Sablé Breton amande-noisette

Disponible toute l'année